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Definición

Género de bacterias formado por bacilos anaerobios en forma de barra, que pueden producir infecciones intestinales llamadas salmonelosis. Estas bacterias producen ácido sulfhídrico. Se transmiten por contacto directo o por contaminación cruzada y se eliminan mediante las heces.

Áreas curriculares:

• química
• Elaboración de productos farmacéuticos
• Ensayos físicos y fisicoquímicos
• Operaciones en instalaciones de energía y de servicios auxiliares
• Operaciones de acondicionamiento de productos farmacéuticos y afines
• Operaciones de transformación de caucho
• Operaciones de transformación de polímeros termoplásticos